El curso va dirigido a profesionales de restaurantes y touroperadores, tiene como fin promover el conocimiento y la apreciación de los vinos locales
La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (SECTUR) da inicio al Curso de Certificación de Vinos Queretanos 2023, una iniciativa que tiene como propósito fundamental fomentar y fortalecer el enoturismo en la región. Este curso está dirigido a profesionales de restaurantes y touroperadores, con el fin de promover el conocimiento y la apreciación de los vinos locales.
Este programa educativo abarca una serie de temas esenciales para comprender el mundo de los vinos queretanos. Los participantes tendrán la oportunidad de explorar áreas como la diversidad de vinos que se producen en la región, las bodegas y sus características distintivas, así como estrategias para mejorar la comercialización de estos productos.
Más de 40 profesionales de la industria gastronómica y del turismo han inscrito su participación en este curso, provenientes de localidades como Tequisquiapan, Querétaro, El Marqués, San Juan del Río, Cadereyta y Ezequiel Montes. Este diverso grupo busca adquirir habilidades que les permitan promocionar y ofrecer a sus clientes la rica oferta de vinos que la región tiene para ofrecer.
Mónica Valdespino, jefa del Departamento de Capacitación de la SECTUR, destacó la importancia de este programa en el contexto del enoturismo: “Querétaro cuenta con una gama de vinos de gran altura, por lo que mediante estas acciones buscamos seguir posicionando el enoturismo en cada rincón del estado”.
Además de la formación, este curso busca crear vínculos entre los participantes y la industria vinícola local. Al finalizar el programa, se realizará un networking que brindará la oportunidad a viñedos locales de establecer acuerdos de colaboración con restaurantes y touroperadores. Esta colaboración busca expandir los canales de venta y fortalecer la presencia de los vinos queretanos en el mercado.
La SECTUR continúa liderando iniciativas que impulsan el turismo y el desarrollo económico en Querétaro, al promover y resaltar la riqueza y calidad de los productos locales, en este caso, los vinos queretanos.